96 - Девяносто шестая история: про сардины в банке
Сергей Пархоменко, журналист, редактор и ведущий популярной программы «Суть событий» на радио «Эхо Москвы» — а теперь собственного канала в Youtube — рассказывает о том, что его действительно интересует и увлекает много лет. Эпизод за эпизодом — поразительные и неожиданные сюжеты из мировой гастрономической истории: наконец становится ясно — откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи. Мировая история — прямо в наших тарелках.
Присоединяйтесь к сообществу «Суть еды» на Патреоне patreon.com/sut_edy или на платформе Френдли friendly2.me/support/sergey_parkhomenko
96 - Девяносто шестая история: про сардины в банке
00:00
00:00
Сергей Пархоменко, журналист, редактор и ведущий популярной программы «Суть событий» на радио «Эхо Москвы» — а теперь собственного канала в Youtube — рассказывает о том, что его действительно интересует и увлекает много лет. Эпизод за эпизодом — поразительные и неожиданные сюжеты из мировой гастрономической истории: наконец становится ясно — откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи. Мировая история — прямо в наших тарелках.
Присоединяйтесь к сообществу «Суть еды» на Патреоне patreon.com/sut_edy или на платформе Френдли friendly2.me/support/sergey_parkhomenko
Episodes
96-
Девяносто шестая история: про сардины в банке
Listened
Tue, 10 Mar 2026
95-
Девяносто пятая история: про великого повара Алексиса Сойера (продолжение)
Listened
Wed, 4 Feb 2026 07:00:00 +0000
94-
Девяносто четвертая история: про жизнь великого повара Алексиса Сойера
Listened
Tue, 3 Feb 2026 07:00:00 +0000
93-
Девяносто третья история: про каштан
Listened
Fri, 29 Aug 2025
92-
Девяносто вторая история: о природе вкуса
Listened
Fri, 1 Aug 2025 05:00:00 +0000
91-
Девяносто первая история: про торт «Захер»
Listened
Fri, 18 Jul 2025
90-
Девяностая история: про происхождение обеда
Listened
Fri, 20 Jun 2025
89-
Восемьдесят девятая история: про утренние хлопья
Listened
Fri, 13 Jun 2025
88-
Восемьдесят восьмая история: про происхождение завтрака
Listened
Fri, 6 Jun 2025 05:00:00 +0000
87-
Восемьдесят седьмая история: про путь перца на Восток
Listened
Fri, 30 May 2025
86-
Восемьдесят шестая история: про путь помидора на Восток
Listened
Fri, 23 May 2025
85-
Восемьдесят пятая история: про майонез (продолжение)
Listened
Thu, 30 Jan 2025
84-
Восемьдесят четвертая история: про майонез
Listened
Thu, 23 Jan 2025
83-
Восемьдесят третья история: про пармезан
Listened
Thu, 24 Oct 2024
82-
Восемьдесят вторая история: про эспрессо
Listened
Thu, 12 Sep 2024
81-
Восемьдесят первая история: про путь кофе
Listened
Thu, 5 Sep 2024 05:00:00 +0000
80-
Восьмидесятая история: про джин
Listened
Thu, 22 Aug 2024
79-
Семьдесят девятая история: про корицу
Listened
Thu, 8 Aug 2024 05:00:00 +0000
78-
Семьдесят восьмая история: про черную смородину
Listened
Thu, 25 Jul 2024
77-
Семьдесят седьмая история: про сгущенку (продолжение)
Listened
Thu, 11 Jul 2024
76-
Семьдесят шестая история: про сгущенку (начало)
Listened
Thu, 4 Jul 2024 05:00:00 +0000
75-
Семьдесят пятая история: про кулебяку
Listened
Thu, 20 Jun 2024
74-
Семьдесят четвертая история: про умами
Listened
Thu, 6 Jun 2024 05:00:00 +0000
73-
Семьдесят третья история: про бублик
Listened
Thu, 23 May 2024
72-
Семьдесят вторая история: про чипсы
Listened
Thu, 9 May 2024 03:00:00 +0000
71-
Семьдесят первая история: опять про финики (продолжение)
Listened
Thu, 2 May 2024 03:00:00 +0000
70-
Семидесятая история: про финики (начало)
Listened
Thu, 25 Apr 2024
69-
Шестьдесят девятая история: про сливочное масло
Listened
Thu, 11 Apr 2024
68-
Шестьдесят восьмая история: про карпа
Listened
Thu, 30 Dec 2021
67-
Шестьдесят седьмая история: про пряники
Listened
Thu, 16 Dec 2021
66-
Шестьдесят шестая история: про Антонена Карема
Listened
Thu, 2 Dec 2021 05:00:00 +0000
65-
Шестьдесят пятая история: про шарлотку
Listened
Thu, 25 Nov 2021
64-
Шестьдесят четвертая история: про Эфиопскую кухню
Listened
Thu, 11 Nov 2021
63-
Шестьдесят третья история: про Эфиопию
Listened
Thu, 4 Nov 2021 05:00:00 +0000
62-
Шестьдесят вторая история: про карбонару
Listened
Thu, 23 Sep 2021
61-
Шестьдесят первая история: про банан
Listened
Thu, 16 Sep 2021
60-
Шестидесятая история: про «сувид»
Listened
Thu, 9 Sep 2021 05:00:00 +0000
59-
Пятьдесят девятая история: про шашлык
Listened
Thu, 26 Aug 2021
58-
Пятьдесят восьмая история: про салат «Цезарь»
Listened
Thu, 19 Aug 2021
57-
Пятьдесят седьмая история: про великие арбузные державы
Listened
Thu, 5 Aug 2021 05:00:00 +0000
56-
Пятьдесят шестая история: про арбуз
Listened
Thu, 29 Jul 2021
55-
Пятьдесят пятая история: про настоящую селедку
Listened
Thu, 15 Jul 2021
54-
Пятьдесят четвертая история: про баклажан
Listened
Thu, 8 Jul 2021 05:00:00 +0000
53-
Пятьдесят третья история: про мороженое русское и советское
Listened
Thu, 24 Jun 2021
52-
Пятьдесят вторая история: про мировую судьбу мороженого